Je crois que je n ai jamais aussi bien mange pour si peu d’argent. En effet, pour 1.80 euros en moyenne des petits restaurants vous proposent des pita au porc, au bifteck, a l’agneau ou encore au poulet.
Si ca vous tente de vous en preparer, et sentir les aromes de Grece, n’hesitez pas. Voila pour vous une petite recette de bifteki.
Ingredients :
- 500 g de bœuf haché
- 1 cuillerée à soupe de yaourt
- 1 cuillerée à café de thym
- Sel et poivre du moulin
- 100 g de feta ( ou plus, avec un peu d’huile d’olive)
- des pitas.
Preparation :
- Melanger dans un saladier le boeuf, le yaourt, le thym, le sel et le poivre.
- Former des boulettes de ce melanges.
- Couper la feta.
- Faire cuire les boulettes entre des morceaux de feta, pendant 15 a 20 minutes.
- Faites griller les pitas. et rajouter les boulettes et la feta.
- Vous pouvez aussi ajouter des morceaux de tomates et des ognions, ainsi qu’une petite sauce Taziki.
A Frenchie in Greece 